浸泡挂面 将干挂面放入一个大碗中,倒入适量的温水,没过面条即可。浸泡约15分钟,直至面条变软。2. 焯水 锅中加入...
1、黄豆芽淘洗干净,沥干水分。2、肉丝倒入料酒和老抽拌匀,腌制10分钟左右。3、挂面备用。4、择好的葱,洗净,切段...
1、备好挂面。2、锅里添加适量清水,烧开。3、放入挂面并用筷子挑一下,挂面不用煮时间长,挑挑就可以捞出来。4、准...
1、蒸锅上水,(稍多点,干面条蒸的比较久)。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层...
1. 将干挂面放入深碗中,加入水,放入适量的盐和油,揉搓均匀。大约揉搓3-5分钟,面就会有一点粘性,这时候就可以停下来了。2. 将揉好的面团放在面板上,用擀面杖...
挂面蒸面条怎么蒸出来松散 第1招:上锅蒸之前用香油把面条拌一拌,面条表面沾满油,就会变得比较顺滑,不会粘黏在一起。在蒸锅的篦子上均匀涂抹一层色拉油;接下...
1,把挂面放入锅中煮开后捞出 2,把捞出的面用油搅拌均匀然后上蒸锅继续把面条蒸熟即可,放入油防止面条粘在一起,成坨 3,把猪肉洗净切成片状备用,长豆去筋去头...
1、把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些。2、五花肉切片备用。3、准备配料,辣椒切段...
1、干面条错层摆放,每铺一层刷一层油,上锅蒸15分钟。2、现在准备菜:肥瘦相间的肉,炒出油。加入葱姜,老抽翻炒。...
葱 少许 姜 少许 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1锅中加水,将挂面平铺在篦子上。2 往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟,在表面喷一些水(喷水可以避免挂面太干,有了一...
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