10.将醒发好的面团分成若干等份 11.捏出窝窝的形状,一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了 12.将蒸锅中的篦子刷上一层食用油,将捏好的窝窝头摆入锅中 13.大火...
1.将面粉和玉米面共500克(我用的是1:1的比例,像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者3:1)放入盆中混合 2.放入酵母粉和食用碱(可以省略)边倒温...
窝窝头怎么做一、准备材料制作窝窝头的时候准备的材料有200克的玉米粉,50克的黄豆粉以及4克的泡打粉,此外还需要一些调料,比如说一些清水以及40克的白砂糖等等。...
一、选好料:首先要选用比较精细的玉米面(尤其是糯玉米),这样做出的窝窝头口感细腻不粗糙。二、加酵母:少许酵母(比例1斤面:6克酵母),可使窝头的口感更加松...
用手按个窝,顶部搓尖,做成窝窝头的形状。7、依次做好所有的窝窝头,继续醒发5分钟。这里的醒发无需太长时...
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2.如果觉得干吃很噎人,可以做一道窝窝头汤。方法如下;A.西红柿炝锅后加入清水烧开;B.放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶;C.调入盐、鸡精即可出锅。做法二 1.加入适量白糖...
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白面50g 油渣少量 雪里红若干 胡萝卜若干 小葱少量 植物油少量 苏打粉1g 1.在玉米面和白面里加苏打粉搅匀。视频里两...
盖上盖子醒20至30分钟。4.在捏窝头前,蘸点凉水以免捏时粘手。将面团先攥成个面团,用一只手的手心和另一只手的手指整形成窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝...
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