1、茭白可以切成块或簿片都可以,切块炒的时间会更久一些,但口感更清脆。 2、倒油炒的时候只需要少许一点点,煸炒五花肉时会炒出猪油。 最后结语 我是巧妇生活说,很...
焯水:**在锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,将青菜放入开水中焯水至变色,捞出后迅速过冷水,以保持青菜的翠绿色和脆嫩口感。茭白也可以稍微焯水,但时间不宜过长...
炒制:热锅冷油,先将腌好的猪肉放入锅中快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。在锅中留底油,加入茭白翻炒至断生,这样可以使茭白保持脆嫩。调味:将炒好的猪...
具体方法如下:将3 茭白,去皮切丝,将80克瘦肉切丝,放入碗中,倒入1茶匙料酒和1茶匙淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟,...
1、将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出。2、纵剖成两半,再切成斜长片。3、红辣椒去蒂及籽,切成稍小的长片。4、毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。5...
做法:1将猪肉切细丝,加适量精盐、水淀粉拌匀;泡辣椒切长丝,再用水冲洗一下,沥水;茭白切细丝备用。2将料酒、味...
1. 茭白切片,瘦肉切片用少许料酒生抽,蒜末和一点盐腌制二十分钟 2. 锅底热油,放腌制好的瘦肉炒至半熟,再放入葱...
1.1、芹菜炒茭白 食材:茭白100g,芹菜80g,油盐味精料酒适量。做法:1.1.1、芹菜去叶子,切段,茭白洗净切丝。1.1.2、芹菜茭白下锅里淖过,然后用凉水冲一下。1.1.3、锅...
1、茭白笋搭配鸡胗一起炒更好吃首先把春笋切成薄片,选择鸡胗搭配,冷锅下水先焯水,水沸后捞出,凉水冲洗干净再沥干水分然后热锅,放入葱蒜鸡蛋爆出香味,放入笋...
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