1、饭店做这道菜,虾是下油锅炸,家庭做不用浪费这么多油,改为炒也可。2、配菜除了土豆,还可以用红薯、藕片、香芹等,根据个人喜好随意。3、香葱和香菜均可。家...
1.将虾处理好,加料酒、姜丝、盐、胡椒粉、鸡精腌制十分钟。2.干辣椒切段、香辣酱一勺。3.姜、蒜切片、葱切段、红花椒10克备用 4.腌制好的虾去除姜丝,均匀的撒上...
1. 将洗净的虾去掉虾线剁2刀。2. 虾洗净后用纸巾吸干水分,加适量盐、鸡精和五香粉腌制十分钟。3. 将青辣椒切段,干辣椒切段,姜切片,蒜切片,葱切段备用。4. 锅...
1、买回来的虾要先处理一下,把虾洗干净,剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点,这样好让虾更容易入味,顺便抽出里面的虾线。这样虾全部处理好后,一定要全部再...
制作过程:第一步:把上好土豆去皮洗净切条儿,用色拉油炸熟后备用,上等冬笋黄瓜切条备用,西芹切条,大葱切段儿,生姜大蒜仔切片各少许即可,小葱切花放一边备用...
把虾放进去焯水,虾变色后捞起沥干水分。5、炒锅里放油,烧热,现放花椒炒香,然后放其他作料炒香。6、然后放入焯水后的虾翻炒一会。7、接着放入一点盐,然后加入...
一、干锅香辣虾 干锅香辣虾是一道美食,制作原料主要有鲜活大虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干锅香辣虾炒的时候不要过分地煸炒。二、...
放入冰糖,姜,蒜,干尖椒炒香 4.倒入虾尾,然后倒入香醋,盐,生抽,翻炒片刻 5.盖上锅盖小闷一下让虾进味,然后放入鸡精,...
2.倒入活虾(有些残忍...),翻炒至虾熟.3.放料酒,盐,翻炒一下.4.倒入一点点开水,足够溶解调料让虾在其中微炖吸收味道就可以了.5.找只虾钳子试下味道,淡的话可加...
1、准备材料。2、土豆去皮切成条,粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行,用清水将表面的淀粉冲洗干净,如果是要放置很长时间,就用清水将土豆条浸泡起来,这样可以...
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